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Envenenamiento por banano: ¿es posible

Desde hace varias décadas, las bananas siempre han sido líderes en popularidad entre las frutas tropicales. Están tan representados en el mercado que pueden competir con las manzanas y, debido a sus cualidades nutricionales y de sabor, lograron convertirse en una de las principales fuentes de vitaminas en la estación fría y en la primavera, cuando los regalos "locales" de los huertos aún no han madurado.

Muchos de nosotros nos hemos preguntado repetidamente si es posible envenenar con plátanos. Estas frutas se consideran una de las más seguras para los humanos. Y, sin embargo, resulta que también pueden convertirse en una fuente de problemas de salud e intoxicación alimentaria, en otras palabras, envenenamiento.

Muy a menudo, las frutas verdes se convierten en una fuente de problemas. La cuestión es que en las frutas que no tuvieron tiempo de madurar, la cantidad de almidón insoluble literalmente "se da vuelta". Después de que ingresa al estómago, el almidón puede provocar síntomas muy desagradables: náuseas, sensación de pesadez, dolor abdominal, fiebre, malestar fecal. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan no comprar plátanos verdes. Si aún ha adquirido un grupo que aún no ha tenido tiempo de madurar adecuadamente, déjelo acostado durante varios días hasta que la cáscara adquiera un color amarillo brillante.

Sin embargo, la causa del envenenamiento puede ser no solo el consumo de frutas inmaduras. Antes de comprar, examine cuidadosamente su compra futura. Si al menos el menor indicio de moho está presente en la cáscara, no se deben comer tales frutas. La cuestión es que con la aparición de moho en un plátano, comienza a ocurrir una reacción química especial, durante la cual se liberan sustancias extremadamente tóxicas para los humanos.

Finalmente, admite: ¿lavas las bananas antes de comerlas? Muchos descuidan la necesidad de "bañar" la fruta tropical. ¡Dicen que todo es lo mismo en una cáscara! Sin embargo, lavar los plátanos no solo es necesario, sino necesario. Estos manjares son muy tiernos y perecederos y, por lo tanto, para que lleguen al consumidor en forma "comercializable", se procesan con una sustancia química especial diseñada para proteger el manjar de las plagas. Si esta sustancia química ingresa al cuerpo, no se puede evitar el envenenamiento.

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