Hierbas

Ganso de Silverweed

Las propiedades de esta hierba en la Edad Media fueron utilizadas con éxito por curanderos y curanderos para el tratamiento de diversas enfermedades e incluso se perpetuaron en leyendas. La leyenda nos ha llegado a la conclusión de que el olor a raíces de un pie de ganso, surgido de un manantial del que Ilya de Murom, cansado de estar acostado sin parar en la estufa, decidió emborracharse, lo inspiró a conquistar al Ruiseñor el Ladrón.

De las muchas especies de esta planta, la más popular es el ganso cinquefoil, reconocido no solo por la gente sino también por la medicina científica como un agente biológicamente activo confiable para uso externo e interno.

Esta planta única, conocida como ganso de Dubrovka, hierba convulsiva, branquias, pie, arbusto plano, mano de martinova y oruga, cura muchas enfermedades. Además de la acción anticonvulsiva, tiene la capacidad de detener el sangrado. Silverweed goose es uno de los ingredientes del bálsamo de Bashkir "Kapova Cave" y se usa ampliamente en la magia del hogar para purificar y proteger contra los espíritus malignos.

Características generales

El nombre latino para Potentilla Goose es Roteptilla anserina L. Una hierba perenne perteneciente a la familia Rosaceae (Rosaceae), se distingue por un rizoma grueso y corto y un "bigote" rastrero, cuyos brotes pueden medir hasta 70 centímetros de largo.

La hierba de ganso está muy extendida en las latitudes templadas del hemisferio norte (en el espacio europeo y postsoviético), con la excepción de las regiones de alta montaña. Ella elige tierra húmeda y luz brillante, arraigando intensamente junto a cuerpos de agua, viviendas y en lugares donde el ganado pasta. La planta extiende los prados con una alfombra lujosa y es fácilmente reconocible por las hojas oblongas y lisas de color verde, que son característicamente pelos pubescentes.

Durante el período de floración de mayo a agosto, la planta se ve increíblemente atractiva gracias a las altísimas flores de color amarillo-dorado que crecen desde las axilas de las hojas. La flor de miel consta de cinco pétalos, y los frutos del cinquefoil de ganso son racimos de aquenio seco. Debido a su belleza, la planta se ha utilizado en el diseño del paisaje, en particular, se usa ampliamente para decorar colinas alpinas.

Recolectando y cosechando

Todas las partes de la planta, incluida la hierba, las flores, las semillas y el rizoma se han utilizado en medicina. La colección de hierba de ganso se abre con el comienzo de su floración en mayo y dura hasta su finalización en agosto. La hierba se cosecha lejos de las carreteras. Séquelo a la sombra o en secadores especiales, así como en áreas bien ventiladas.

Las semillas de Potentilla comienzan a crecer después de la maduración, a fines de agosto, y el rizoma se extrae a principios de la primavera o el otoño, después de que la parte superficial de la planta se seca.

En las condiciones de almacenamiento adecuadas (en cajas, en áreas bien ventiladas), las cargas no pierden sus propiedades curativas durante dos años.

Composición química y contenido calórico.

El cinquefoil de ganso tiene una composición única de componentes biológicamente activos, cuya gama completa aún no se ha estudiado por completo. Además de vitaminas y microelementos, en particular, la colina y el zinc, los ácidos orgánicos y grasos, los aceites esenciales y los glucósidos con carbohidratos (glucosa, fructosa, ramnosa), así como el amargor se encuentran en la planta.

Las hojas de la planta contienen más de 220 mg de vitamina C, hasta 30 mg de caroteno, así como ácido elágico (cumarinas), taninos, flavonoides y leucoantocianidinas.

El rizoma lapatka también es rico en ácido ascórbico (más de 105 mg). Las raíces de la planta contienen pigmentos y ácido quínico, así como una cantidad suficientemente grande de proteínas y almidón, lo que lleva a su uso además de medicamentos y en la cocina. La presencia de taninos en las hojas y el rizoma de cinquefoil (hasta un 25%), así como flavonoides, permite que la planta se use en el cuero curtido y como tinte.

El valor nutricional de las materias primas secas (flores trituradas, hojas, tallos y raíces de la planta) es de aproximadamente 140 kcal por 100 g. Si hablamos de nutrientes, su contenido es el siguiente: 20 g de proteínas, 5,1 g de grasa y 6,9 g carbohidratos

Si hablamos de oligoelementos en materias primas secas, es, sobre todo, potasio (6,1 mg) y calcio (7,4 mg). El primero es necesario para mantener el músculo cardíaco en buena forma y normalizar la frecuencia cardíaca. Además, tiene propiedades antihistamínicas, facilita las manifestaciones de alergias y ayuda a mantener el equilibrio hídrico en el cuerpo. El calcio es responsable de la condición del hueso y el tejido dental. Su deficiencia afecta negativamente la condición de la piel y el cabello. El calcio también es necesario para la coagulación sanguínea normal y la normalización del sistema nervioso.

El magnesio (2.5 mg) junto con el calcio es responsable de la estructura del tejido óseo y su resistencia. Su deficiencia "golpea" los riñones y el sistema digestivo. Este elemento es necesario para ayudar al cuerpo a enfrentar situaciones estresantes y sobrecarga emocional. Además, el magnesio es un profiláctico contra la aparición de cálculos en los riñones y la vesícula biliar.

El zinc (2.02 mg) ayuda a mejorar la condición de la piel, prevenir la inflamación, la descamación y las reacciones alérgicas. También normaliza las glándulas sebáceas. Su deficiencia conduce a insomnio, aumento del nerviosismo, ataques de pánico.

El cobre (1 mg) es necesario para la prevención de la anemia. Además, este elemento evita el desarrollo de estados depresivos, ayuda con sobrecargas nerviosas, tiene un efecto positivo en la condición de la piel y el cabello.

El cobalto (0,96 mg) es necesario para la normalización de la fórmula sanguínea, ya que sin ella la formación de glóbulos rojos es imposible. También participa en la normalización del páncreas, estimulando la producción de enzimas.

Uso en medicina de naciones del mundo

Las propiedades curativas de Potentilla Goose han sido utilizadas con éxito por los curanderos de varias naciones en el tratamiento de una gran cantidad de dolencias.

Los curanderos tibetanos y mongoles eran muy conscientes de las propiedades antisépticas de esta hierba, que trataban para enfermedades gastrointestinales, diarrea y dispepsia, así como para el acné y la uteroptosis.

Los médicos búlgaros curaron con úlceras de hierba de ganso y catarros del estómago, herpes, y lo usaron para tratar la disentería, enfermedades femeninas y con embarazos severos.

Los médicos de Carelia usaron hierba convulsiva para tratar un montón de enfermedades. Se usaba para tratar dolores de garganta y labios agrietados, tuberculosis, gastritis, migrañas, artritis, reumatismo y para contusiones y mordeduras de serpientes.

En medicina popular, Hungría era consciente de la propiedad de las branquias para purificar la sangre y ayudar con la depresión, la neurosis y la epilepsia, así como dolores de cabeza y dolor de muelas, edema y enfermedades articulares.

Los curanderos alemanes ofrecieron tés de hierbas con diarrea y cólico, calambres musculares, con todo tipo de hemorragias internas y menstruación dolorosa.

Los curanderos ucranianos usaban hierba de ganso para tratar el tétanos.

Los indios usaban esta planta para tratar la ictericia.

Búlgaros, húngaros y rumanos han utilizado con éxito Lapchatka para tratar el sistema endocrino.

Recetas de medicina tradicional.

Como se señaló anteriormente, potentilla se usa ampliamente en la medicina tradicional como componente de decocciones e infusiones destinadas al tratamiento de una variedad de dolencias.

En enfermedades del tracto gastrointestinal.

Vierta 20 g de rizomas y hierbas triturados con un litro de agua hirviendo. Una hora después, filtrar. Tomar tres veces al día por ¾ taza. La duración del curso es de 14 días a un mes.

Para el tratamiento de heridas

Hervir en 250 ml de agua 20-30 gramos de hierbas picadas durante veinte minutos. Filtre la masa terminada y solicite compresas. También se puede usar para enjuagar cuando se sangran las encías

Con tuberculosis

Verter 20 g de hierba con 200 ml de agua. Hervir a fuego lento durante un cuarto de hora, y después de dos horas filtrar. Tomar tres veces al día antes de las comidas.

Con urolitiasis y enfermedad de cálculos biliares.

Mezcle en cantidades iguales el jugo fresco de Lapchatka con jugo fresco de centeno verde. Debe tomarse tres veces al día, 15 ml.

Con sangrado uterino

Vierta 10 g de Potentilla en un litro de agua hirviendo. Protome en un baño de agua durante un cuarto de hora. Tomar tres veces al día por medio vaso. Tenga en cuenta que esta es una dosis para adultos. Las chicas jóvenes deben tomar un medio de 50 ml.

Con menstruación dolorosa

Llenar 5-10 g de semillas con 250 ml de leche. Hervir durante cinco minutos, luego filtrar. Tomar dos veces al día por medio vaso.

Con diarrea

Vierta 10 g de rizomas triturados con 250 ml de agua hirviendo. Hervir a fuego lento durante un cuarto de hora. Dejar reposar durante veinte minutos, luego filtrar. Tome dos cucharadas cuatro veces al día.

Con mayor presión

30 g de tallos molidos, raíces y flores de Potentilla vierten un vaso de agua hirviendo. Después de ocho horas, filtrar. Tome dos tercios de una taza tres veces al día, antes del desayuno, el almuerzo y la cena.

Si la hipertensión todavía está en la etapa inicial, se debe preparar otra decocción, que ayudará a estabilizar los indicadores de presión. 10 g de hojas trituradas y tallos de hierba vierten 200 ml de agua hirviendo. Después de ocho horas, filtre y tome media hora antes del desayuno y 100 ml antes de la cena.

Propiedades medicinales

La popularidad del ganso entre los curanderos de diferentes naciones se debe a la amplia gama de propiedades útiles de esta planta.

Debido a sus propiedades antiespasmódicas y analgésicas, el extracto de esta hierba puede reducir el tono muscular liso. Esto le permite relajar los músculos del esófago y el útero, así como el tracto biliar. Por lo tanto, las preparaciones basadas en esta planta son útiles para el cólico intestinal, la exacerbación de la gastritis y la enfermedad de la úlcera péptica, la colitis y los períodos dolorosos.

Es difícil sobreestimar el valor del cinquefoil como agente antiséptico y cicatrizante. Las drogas basadas en esta hierba han demostrado tratar una variedad de problemas dermatológicos: furunculosis, eczema, acné. Las compresas con una decocción de esta planta contribuyen a la curación de heridas purulentas, reducen el dolor con hematomas. Además, una decocción de hierbas convulsivas es útil para sangrar las encías. Se puede usar para enjuagar para neutralizar el mal aliento, así como para prevenir la propagación de la infección.

Debido a la amargura presente en su composición, la potentilla estimula la secreción de jugo gástrico y bilis. Por lo tanto, es útil en enfermedades hepáticas y en la presencia de cálculos en la vesícula biliar.

Los taninos le dan a Potentilla propiedades hemostáticas. Por lo tanto, una decocción de los rizomas de esta planta es útil durante períodos prolongados, ya que permite reducir la pérdida de sangre.

Una decocción de los rizomas de esta hierba ayuda con la diarrea debido a sus propiedades astringentes.

Silverweed es un diurético fuerte. La decocción de la misma se recomienda para su uso en cistitis, nefritis, la presencia de arena en los riñones. Además, debido a la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, el silverweed lucha eficazmente contra el edema.

Los baños con una decocción de Potentilla tienen excelentes propiedades tónicas, ayudan con la fatiga, pero al mismo tiempo ayudan a relajarse y salir de un estado estresante para el insomnio.

Potentilla a menudo se llama hierba convulsiva, porque ayuda con convulsiones de diferentes etiologías. A menudo se usa para preparar una decocción destinada al tratamiento de la asfixia nerviosa y los calambres de los músculos gastrocnemios. La hierba es uno de los componentes de la llamada "colección anticonvulsiva", que se utiliza para bañar a los bebés.

Uso en cocina

Es de destacar que potentilla se utiliza no solo en medicina, sino también en la cocina. Se agregan hojas y brotes frescos a las ensaladas y sopas. En forma seca, las hojas y raíces picadas se usan como especia para platos de carne y pescado debido a su sabor agrio. Potentilla está presente en la composición de muchos platos de la cocina nacional inglesa.

Además, la harina se prepara a partir de las raíces de la hierba de ganso. Se remojan previamente durante varios días, de modo que la amargura inherente a esta planta desaparece y luego se seca y se tritura. El polvo terminado se mezcla con harina de centeno y se usa para hornear pan. Las raíces de Potentilla también se consumen en forma frita como un plato independiente.

Cocinar sopa de repollo verde

Necesitará los siguientes ingredientes: un kilogramo de una mezcla de diferentes verduras: acedera, ortiga, pimentón, ganso, espinacas, ajo silvestre, perejil, cebolla verde, etc. en cualquier proporción. Para el caldo: 1 kg de pechuga de ternera, una zanahoria, una cebolla, laurel. Para repostar: seis papas, una zanahoria, tres huevos duros cocidos, mostaza, rábano picante, mayonesa y crema agria.

Enjuague la carne, colóquela en una cacerola y cubra con agua fría. Llevar a ebullición, quitar la espuma. Reduce el fuego, la sal, agrega la hoja de laurel, la zanahoria y la cebolla. Hervir durante una hora y media.

Las verduras se cubren con agua fría y se dejan reposar durante veinte minutos. Luego enjuague, seque y pique bien. Si usa ortiga, no olvide precaldarla con agua hirviendo.

Pelar y picar las papas y las zanahorias. Los huevos se cortan por la mitad a lo largo, se quitan las yemas y se muelen con mayonesa, rábano picante y mostaza, y luego se rellena esta mezcla de proteínas.

Retire la carne y los condimentos del caldo. Colar el caldo, poner al fuego y llevar a ebullición, luego agregar las verduras. Tenga en cuenta que tirarlos a la sartén debe ser un intervalo de cinco minutos en la siguiente secuencia: primero papas, luego zanahorias, luego ortigas. Después de un cuarto de hora, agregue el resto de las verduras y, después de cinco minutos, retire la sartén del fuego. Espolvorea la sopa con perejil o cebolla verde, agrega crema agria. Los huevos rellenos se colocan en un plato con sopa antes de servir.

Contraindicaciones

Dado que el cinquefoil es una hierba con alta actividad biológica, es necesario abordar su uso de manera responsable.

En primer lugar, debido a la propiedad de la planta de reducir los índices de presión arterial, los hipotónicos deben usarse con precaución. Tampoco se recomienda el uso de Potentilla para aumentar la coagulación de la sangre.

Los que han sido diagnosticados con cálculos renales deben usarse con mucho cuidado, ya que los cálculos grandes pueden quedar atrapados en el uréter al salir.

Además, la hierba de ganso puede irritar la mucosa gástrica, por lo que su uso en cualquier forma debe abandonarse durante la exacerbación de la gastritis.

Muchos están interesados ​​en la respuesta a la pregunta de si es posible tomar medicamentos a base de Potentilla durante el embarazo. Formalmente, no está prohibido el uso de decocciones e infusiones de esta hierba. Sin embargo, primero debe consultar con su médico, porque la hierba de ganso es una planta con alta actividad biológica.

Pero es mejor que las madres lactantes tomen preparaciones de cinquefoil para no provocar una reacción alérgica en el recién nacido.

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