Fruta

Kiwi

Kiwi - el fruto de la enredadera Actinidia en forma de árbol. Las disputas sobre si es una baya o una fruta todavía están en curso. La fruta verde oscura recibió su nombre "moderno" por su parecido externo con el ave neozelandesa del mismo nombre, del criador A. Ellison. Pocas personas saben que la patria histórica del kiwi es China, donde a menudo se la llama "grosella espinosa china", "melocotón mono".

Debido a su composición fortificada, la fruta es de alto valor nutricional para el cuerpo humano:

  • fortalece el sistema inmune, las paredes de los vasos sanguíneos;
  • normaliza el metabolismo de las proteínas;
  • neutraliza el efecto negativo de los nitratos;
  • absorbe hierro;
  • elimina la sensación de pesadez en el estómago, ardor de estómago, eructos.

Kiwi: un medio para la prevención del cáncer, cardiovascular, resfriados.

Hoy, un representante del género Actinidium se cultiva en Francia, Rusia, Estados Unidos, Chile y España. Los principales proveedores de este producto son Italia (436,000 toneladas por año) y Nueva Zelanda (390,000 toneladas por año).

Composición, valor energético.

Dependiendo de la variedad, el peso de 1 pieza de fruta está en el rango de 50 a 150 gramos. La mayor parte del kiwi es agua: 84%, la proporción de BZHU es 1%: 1%: 10%. Alrededor del 10% de la fruta exótica es fibra, disacáridos, monosacáridos, ácido nicotínico. El valor nutricional de un kiwi, que pesa 100 gramos, es igual a 48 kilocalorías. Debido a su bajo contenido calórico, la fruta se considera dietética y se recomienda su uso por personas que pierden peso.

Tabla No. 1 "Composición de vitaminas del kiwi"
Nombre de vitaminaContenido de nutrientes por 100 gramos de producto, miligramos
Ácido ascórbico (C)180
Piridoxina (B6)0,65
Niacina (PP)0,34
Riboflavina (B2)0,04
Ácido Fólico (B9)0,025
Tiamina (B1)0,02

La cantidad de vitamina C en un kiwi promedio es del 200% del valor diario. Por lo tanto, con el uso regular de la mitad del feto por día, satisfará la necesidad del cuerpo de ácido ascórbico.

Tabla No. 2 "Composición mineral del kiwi"
El nombre del mineralContenido de nutrientes por 100 gramos de producto, miligramos
Potasio315
Cloro42
Calcio40
Fósforo34
Magnesio25
Azufre16
Sodio2
Hierro0,7
Zinc0,14
Manganeso0,096

La composición química diversa del kiwi determina el alto valor nutricional y las propiedades beneficiosas de la fruta.

Es interesante que las frutas maduras tengan un sabor agridulce, que recuerda vagamente a una mezcla de jugo recién exprimido de piña, melón y fresa. En los supermercados, mercados, generalmente se venden kiwis inmaduros sólidos. Después de la compra, no se recomienda comer tales frutas; déjelos madurar en el refrigerador o en el cajón del juego de cocina. El kiwi maduro se vuelve muy fragante, adquiere una suavidad media y un regusto dulce.

Propiedades útiles

  1. Estimula la producción de colágeno.
  2. Fortalece el sistema inmune, previene los resfriados.
  3. Mejora la digestión, alivia la pesadez en el estómago.
  4. Previene el envejecimiento prematuro del cabello.
  5. Luchas con la formación de cálculos renales.
  6. Reduce el nerviosismo. En este sentido, se recomienda usar kiwi con menopausia, embarazo para normalizar el estado psicoemocional.
  7. Inhibe la formación de nitrosaminas en el cuerpo.
  8. Quema grasas que bloquean las arterias. Debido a esto, el kiwi es útil para enfermedades de los vasos sanguíneos, el corazón. Además, el feto reduce el riesgo de coágulos sanguíneos, combate el exceso de colesterol y reduce los ácidos grasos en un 15%.
  9. Mejora el rendimiento físico.
  10. Reduce la falta de aliento, tos, ronquera.
  11. Previene el desarrollo de deficiencia de vitaminas, satura el cuerpo con vitaminas: A, B, C, D, E, betacaroteno, ácido fólico, antioxidantes, fibra, proteína vegetal, actinidina, pectinas, flavonoides, ácidos orgánicos.
  12. Tiene un efecto laxante, por lo tanto, se usa para tratar el estreñimiento.
  13. Activa el metabolismo celular.
  14. Repara el ADN dañado.

Además, el kiwi es ampliamente utilizado en cosmetología. Sobre esta base, se hacen máscaras y cáscaras de frutas que limpian, tonifican, nutren la piel, mejoran la turgencia de los tejidos e igualan el tono facial.

La mayoría de las personas toman la cáscara cuando usan kiwi, pero es mejor comer la fruta con ella, ya que la cáscara contiene muchos antioxidantes. Debido a esto, la fruta tiene propiedades antialérgicas, antiinflamatorias y anticancerígenas. Curiosamente, la cantidad de antioxidantes biológicos en la piel es 3 veces mayor que en la pulpa. Se cree que puede eliminar la disbiosis, el estafilococo y la E. coli.

El kiwi está involucrado en la descomposición de la grasa subcutánea y contiene colágeno que previene el envejecimiento de la piel, por lo tanto, se considera un fruto de belleza femenina.

Contraindicaciones

Un representante del género Actinidium está indicado para uso diario por todas las personas, excepto las personas que son alérgicas a los cítricos, problemas digestivos (alta acidez del estómago, gastritis, úlcera), propensas a la diarrea. Con la inflamación gástrica o intestinal, los ácidos orgánicos exacerban la enfermedad, como resultado, la fruta puede dañar la salud humana.

Antes de comer kiwi por primera vez, asegúrese de que no haya alergia a la fruta exótica: introduzca el nuevo ingrediente en cantidades mínimas. En ausencia de reacción del cuerpo (erupciones, enrojecimiento, hinchazón), la porción se puede aumentar gradualmente.

¿Cómo comer kiwi?

La fruta se consume fresca y enlatada. El kiwi se puede servir con cáscara, cortar en aros o cubos, hacer jugo, cóctel o mermelada. El sabor agridulce de la fruta complementará armoniosamente los platos de carne, ensaladas de verduras o frutas, pizza. Sobre la base de kiwi, se prepara la marinada para barbacoa. El jugo agrio de la baya descompone la proteína, como resultado, la carne estará suave y tierna.

¿Cómo comer kiwi?

  1. Junto con la cáscara. La cáscara contiene pectina, fibra, que ayuda a la digestión, ácido ascórbico, que fortalece el sistema inmunológico y vitamina E, que tiene un efecto de poro.
  2. Solo la carne. Para hacer esto, corte la fruta por la mitad y coma el interior con una cuchara.
  3. Hacer un batido Moler 100 gramos de arándanos, 150 gramos de fresas, 1 kiwi con cáscara, 200 mililitros de jugo de naranja, 1 plátano pelado, 5 gramos de semillas de lino en una licuadora. La bebida vitamínica resultante debe tomarse inmediatamente después de la preparación, de lo contrario perderá sus propiedades beneficiosas.

Kiwi para embarazadas

La fruta tiene un valor particular para las mujeres que esperan un bebé.

¿Por qué el kiwi es tan bueno para las mujeres embarazadas?

  1. Contiene potasio, que es necesario para el funcionamiento normal del corazón, el sistema nervioso de la madre y el bebé.
  2. Reduce la posibilidad de estreñimiento.
  3. Sirve como fuente de vitaminas para el desarrollo intrauterino normal del bebé.
  4. Mejora la entrega de oxígeno a los tejidos.
  5. Ayuda a absorber la glándula, que participa en la producción de hemoglobina y las necesidades del niño para el desarrollo normal. De lo contrario, el feto tomará gradualmente glóbulos rojos del cuerpo de la madre y la mujer embarazada experimentará anemia.
  6. Protege contra infecciones, apoya el desarrollo de la placenta.
  7. Promueve la formación de hueso, tejido dental en un niño.
  8. Previene la aparición de acidez estomacal, una sensación de pesadez después de comer en mujeres embarazadas.
  9. El yodo que forma parte del kiwi previene la patología innata del bebé, ya que la glándula tiroides produce hormonas que afectan la formación del cuerpo en su conjunto.

Además, una fruta exótica contiene minerales y vitaminas que son responsables del desarrollo adecuado del tubo neural, los ojos y la médula ósea. El kiwi es necesario para los órganos reproductivos de una mujer, para mantener la integridad de las membranas celulares y para mantener el embarazo.

Adelgazar Kiwi

La fruta contiene enzimas que rompen grasas, enzimas y una cantidad mínima de carbohidratos, por lo tanto, se usa ampliamente para perder kilos de más.

La dieta para el kiwi está diseñada durante 7 días y le permite perder 3 kilogramos durante un período determinado y limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Durante la semana antes del desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena, debe comer 2 frutas.

Alimentos permitidos para comer:

  • yogurt bajo en grasa;
  • manzanas verdes
  • toronja
  • brotes de trigo;
  • copos de avena;
  • jugo de naranja recién exprimido;
  • agua mineral sin gas, al menos 1,5 litros por día;
  • Fresas
  • sémola magra;
  • cóctel quemagrasas;
  • requesón (0% o hasta 5%);
  • pan integral;
  • salvado

La dieta del kiwi está contraindicada para personas con enfermedades del tracto digestivo.

El principio de preparar una porción de cóctel para quemar grasa:

  1. Pelar un kiwi de la piel, cortarlo por la mitad.
  2. Lave 8 ramitas de perejil y menta. El último, a su vez, para desmontar en hojas, tallos - tirar.
  3. Cortar 2 anillos de limón con ralladura, 5 milímetros de grosor.
  4. Coloque todos los ingredientes en un tazón de la licuadora, agregue 5 mililitros de miel, vierta 100 mililitros de agua sin gas y muela.

Se recomienda beber el cóctel resultante al menos dos veces al día inmediatamente después de la preparación. Ayuda al cuerpo a descomponer los depósitos de grasa, energiza y satura con vitaminas y minerales útiles.

Para ajustar el peso corporal por 1 kilogramo, se recomienda hacer 1 - 2 días de descarga en un kiwi. Durante este período, debe limitar su consumo de frutas exóticas (1 kilogramo por día) y 2 litros de agua pura.

Conclusión

El kiwi es una fruta que, gracias a su "composición de vitaminas" y propiedades beneficiosas, sirve como el principal proveedor de ácido ascórbico, potasio, fósforo y magnesio para el cuerpo humano.

En las semillas negras del feto, la fibra insoluble se concentra, lo que tiene un efecto laxante, normaliza el estado del tracto gastrointestinal durante la dieta. Y la fibra dietética soluble absorbe agua, creando un volumen en el estómago y suprimiendo el apetito. Como resultado, perder peso es perder kilos de más sin dolores de hambre, saturando el cuerpo con nutrientes nutritivos.

Mira el video: Harry Styles - Kiwi Official Video (Diciembre 2019).

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