Vitaminas

Vitamina k

La vitamina K es un compuesto lipofílico (liposoluble) e hidrofóbico necesario para la síntesis de proteínas que proporcionan un nivel suficiente de coagulación sanguínea: coagulación. La sustancia juega un papel primordial en el curso de las reacciones metabólicas en el tejido conectivo, los huesos y es necesaria para mantener la función renal saludable. La vitamina K proporciona la absorción de calcio y la interacción de la macrocelda con ergocalciferol (D2) y colecalciferol (D3). Los nutrientes son destruidos por la luz solar directa, un ambiente alcalino.

Según la nomenclatura recomendada en 1966 por la Unión Bioquímica Internacional, la vitamina K es un grupo de quinonas con cadenas laterales isoprenoides: filoquinonas (K1) y menaquinonas (K2).

La fórmula estructural del compuesto es C31H46O2.

En comparación con otros nutrientes (A, E, B, C, PP), se sabe poco sobre la vitamina K, pero no se deben reducir los beneficios y la importancia de la sustancia. En parte, la razón del estudio insuficiente del compuesto es que su deficiencia en el cuerpo es una ocurrencia rara. Por lo tanto, los fabricantes con poca frecuencia introducen un nutriente en la composición de las preparaciones vitamínicas, como resultado, el nombre de la sustancia no se encuentra en la audiencia.

Informacion historica

En 1929, mientras estudiaban el metabolismo del colesterol en las aves, los científicos descubrieron que las gallinas que comen alimentos artificiales sin grasa (almidón, caseína, mezcla de sal, extracto de levadura) tienen hemorragias en la membrana mucosa del tracto digestivo, en la piel y los músculos, que ni siquiera se previenen. con la introducción de vitamina C (jugo de limón) en la dieta. Después del agotamiento del cuerpo, los animales experimentales murieron. Al alimentar a los pollos con éter extraído, harina de pescado / carne, también se observó una alta tasa de mortalidad.

En el curso de la investigación en 1934, los científicos llegaron a la conclusión de que la razón del desarrollo del síndrome hemorrágico en las aves es la ausencia de un factor desconocido "X" en el alimento, que difiere de las vitaminas A, C, D.

En 1935, un bioquímico danés, fisiólogo, informó de la presencia de un nuevo compuesto en tomates, col rizada, hígado de cerdo. La vitamina antihemorrágica sintetizada, debido a la participación en la coagulación de la sangre, el científico llamó a partir de la palabra "coagulación" - vitamina de coagulación o abreviada "K". Posteriormente, los concentrados de compuestos solubles en grasa se recuperaron durante el desarrollo. Durante los siguientes 3 años, se descubrió que la falta de vitamina K en animales y humanos se acompaña de una disminución en la cantidad de protrombina en la sangre. Un año después, el compuesto se obtuvo en forma pura: a partir de alfalfa y harina de pescado en descomposición en los laboratorios "Dam" y "Doisy", respectivamente. La naturaleza química de las drogas abiertas difiere entre sí. Por lo tanto, la primera sustancia se llama K1, la segunda - K2. A la velocidad 3, los laboratorios sintetizaron la vitamina K1. Luego, se retiraron las quinonas con diferente actividad antihemorrágica de la vitamina K.

Propiedades fisicas y quimicas

En los organismos vivos, se producen vitaminas K, que difieren en la naturaleza de las cadenas laterales.

La filoquinona es 4-naftoquinona y 2-metil-1. El primer elemento contiene una cadena lateral en la posición 3, representada por un radical mecha con 20 átomos de carbono.

El compuesto K1 es un líquido viscoso de color amarillo claro, fácilmente soluble en cloroformo, éter dietílico, hexano, acetona, benceno, alcohol etílico, insoluble en agua y fluorescentes. El punto de ebullición es 115 - 145 grados, cristalización -20. La filoquinona es resistente a la influencia de los rayos infrarrojos, pero se descompone bajo la radiación ultravioleta. La presencia de 2 átomos de carbono asimétricos determina la actividad óptica de la sustancia.

La menaquinona (el antiguo nombre es farnoquinona) tiene 35 átomos de carbono en la cadena lateral con 7 enlaces dobles, que se representa como un residuo farnesildigheranilo.

Vitamina K2 - 2-metil-3-difarnesil-1,4-naftoquinona - polvo cristalino amarillo. El compuesto absorbe intensamente los rayos ultravioleta, se disuelve en solventes orgánicos y se funde a una temperatura de 54 grados.

En el cuerpo humano, K1 y K2 pueden transformarse entre sí, y en las aves K2 (10) en K2 (20).

La menadiona o vitamina K3 es una sustancia cristalina de color amarillo limón con un olor característico. El compuesto es poco soluble en agua, el punto de fusión alcanza 160 grados. Por naturaleza, K3 es un precursor de la vitamina K2. Hoy en día, el bisulfito de sodio menadiona ("Viskol") se usa en la práctica médica como un medicamento, un análogo de la vitamina K. El medicamento tiene un efecto hemostático, aumenta la coagulación de la sangre, promueve la síntesis de protrombina, proconvertina y estimula la reductasa de la vitamina K.

Considere los beneficios del nutriente, signos de hipo e hipervitaminosis, indicaciones y contraindicaciones para el uso, fuentes alimenticias del compuesto (lista).

Valor de vitamina K

El principal papel biológico del factor antihemorrágico es la participación en la síntesis de proteínas sanguíneas, que participan en su coagulación. Gracias a este componente, cuando se daña un vaso sanguíneo, el plasma se coagula rápidamente para formar un coágulo.

Además, la vitamina K regula el contenido de elementos formados en la sangre: contribuye a la síntesis continua de nuevas plaquetas, que, si es necesario, son capaces de "obstruir" la herida en cualquier momento.

Con la participación del compuesto, se forman proteínas de transporte especiales que proporcionan el movimiento de nutrientes entre los órganos y tejidos internos. La vitamina K apoya la estructura y estructura del cartílago y el tejido óseo.

Considere para qué más se necesita:

  1. Proporciona un desarrollo esquelético normal en niños, adolescentes y protege a los ancianos de la osteoporosis.
  2. Participa en la respiración anaeróbica, que ocurre en el tejido nervioso durante la falta de oxígeno y en los músculos durante el esfuerzo físico intenso.
  3. Crea las condiciones para el metabolismo mutuo del calcio y la vitamina D.
  4. Participa en reacciones redox, síntesis de esfingolípidos en el cerebro y procesos enzimáticos que conducen a la formación de residuos de ácido γ-carboxilglutamático.
  5. Neutraliza los venenos más fuertes: cumarina, aflotoxina. Cuando ingresa al cuerpo humano, las sustancias tóxicas pueden causar tumores malignos, destruir las células del hígado y la filoquinona neutraliza estas toxinas.
  6. Regula el azúcar en la sangre.
  7. Normaliza el suministro de energía del cuerpo.
  8. Previene la inflamación relacionada con la edad, reduce el nivel de interleucina-6. La aparición de este químico en el cuerpo es un signo de envejecimiento para el sistema inmune.
  9. Tiene efectos antibacterianos, analgésicos.
  10. Ayuda a reducir los calambres musculares y a relajar el útero, eliminando las molestias durante el ciclo menstrual.

¿Para qué más es útil la filoquinona?

Además, la vitamina K en el cuerpo humano realiza las siguientes funciones: preserva la salud de los riñones, asegura el funcionamiento normal de la microflora intestinal en la respiración libre de oxígeno y previene el sangrado al nacer. Antagonistas de nutrientes (warfarina, fenindión, acenokumarol): medicamentos recetados para la trombosis.

La vitamina K se usa para tratar y prevenir los trastornos del movimiento de los intestinos y el estómago.

Tarifa diaria

La necesidad de vitamina K se satisface parcialmente, por medio de la biosíntesis del compuesto por la microflora intestinal y debido a la ingesta de alimentos. La cantidad de filoquinona y menaquinona requerida para la ingesta diaria obligatoria no se ha establecido con precisión. Este indicador se calcula individualmente y depende del peso de la persona: 1 microgramo de nutriente por 1 kilogramo de peso corporal. Típicamente, 300 microgramos del compuesto beneficioso por día vienen con alimentos, que es un poco más que la norma diaria, pero esto no conduce a la aparición de signos de sobredosis y al desarrollo de reacciones adversas.

Según los datos de la literatura, en los primeros días de vida, el requerimiento diario recomendado para recién nacidos es de 2 microgramos, para bebés de hasta un año la norma aumenta a 2.5, para niños de 1 a 3 años - 20, de 4 a 8 años - 30, de 9 a 13 años - 40, para adolescentes de 14 a 18 años - 50, para adultos - 60 - 90.

Durante el embarazo y la lactancia, se recomienda consumir no más de 140 microgramos de vitamina K sintética por día. En el último trimestre, la cantidad de nutrientes (con medicamentos) debe reducirse a 80-120 microgramos por día, de lo contrario, un exceso de la sustancia en el cuerpo de la madre puede provocar el desarrollo de reacciones tóxicas en el recién nacido.

Recuerde, la leche materna contiene poca vitamina K. Para prevenir el desarrollo de deficiencia de compuestos en los recién nacidos, se deben agregar suplementos de nutrición artificial a la dieta de los bebés. Cuanto antes entren las bacterias intestinales beneficiosas en el tracto digestivo del bebé, antes su cuerpo comenzará a producir nutrientes en la cantidad requerida.

El metabolismo de los compuestos vitamínicos en el cuerpo.

La absorción de vitamina K ocurre en las partes superiores del intestino delgado. Además, las formas solubles en grasa del nutriente, a diferencia de las solubles en agua, se absorben en presencia de ácidos biliares. En vista de esto, el transporte de estas sustancias ocurre de varias maneras. El primer grupo de filoquinonas se absorbe principalmente a través del torrente sanguíneo, y el segundo a través de los conductos linfáticos. La mayor parte de la vitamina K se une a la albúmina y se acumula en el hígado, el bazo y el corazón. Sin embargo, el bloqueo del sistema reticuloendotelial varias veces reduce la absorción de nutrientes por parte de los órganos.

La vitamina antihemorrágica controla los factores dependientes de K del sistema de coagulación de la sangre: protrombina, factores VII, IX y X, proteínas S, C y Z.

Los médicos han descubierto que la vitamina K está presente en el hígado en tres formas. Además, el nutriente en sí no tiene actividad biológica. La transición al estado activo ocurre solo después de la transformación de la sustancia en la forma de hidroquinona. Esta reacción procede bajo la influencia de la quinona reductasa (en microsomas hepáticos). Luego, la hidroquinona, en el proceso de carboxilación de factores dependientes de K, se sintetiza en un metabolito intermedio de vitamina K - epóxido. Esta proteína, a su vez, se restaura nuevamente a la vitamina K - quinona bajo la influencia de la epoxi reductasa. Por lo tanto, las formas conocidas de nutrientes se transforman una en otra, formando un ciclo cerrado de vitamina K.

Los productos finales del metabolismo se excretan junto con las heces.

Deficiencia de vitamina K

La deficiencia de filoquinona y menaquinona en el cuerpo es un fenómeno raro que en la mayoría de los casos ocurre como resultado de una fuerte restricción de la dieta o debido a interacciones con medicamentos que reducen la absorción del nutriente. En una persona sana, la población de bacterias intestinales, normalmente, puede sintetizar un nivel suficiente de vitamina K, cubriendo la necesidad diaria de un compuesto saludable incluso sin fuentes de alimentos. Sin embargo, con enfermedades del tracto digestivo, la producción y absorción del elemento se interrumpe y, como resultado, se desarrolla hipovitaminosis. En este caso, la mayoría de los síntomas están asociados con trastornos en el sistema circulatorio.

La manifestación más pronunciada de la deficiencia de vitamina K en el cuerpo humano es el síndrome hemorrágico, que se desarrolla en el contexto de cambios en el sistema de coagulación de la sangre. Inicialmente, los científicos creían que el sangrado estaba asociado con una disminución en la actividad de protrombina. Más tarde se estableció que la deficiencia de nutrientes no se limita a la hipoprotrombinemia.

La vitamina K estimula la biosíntesis de enzimas proteicas (protrombina, globulina antihemofílica, proconvertina, factor de Stuart-Praer) en el hígado, que participan en la coagulación de la sangre y son necesarias para la producción de trombina activa, tromboplastina.

La secuencia de manifestaciones de hipovitaminosis.

  1. La primera etapa se caracteriza por una disminución en el nivel de protrombina (hasta un 35%) que, cuando el vaso está dañado, cambia rápidamente su estructura, formando un coágulo. La producción inadecuada de proteínas puede conducir a un aumento en la hemorragia de la herida si la piel está dañada. Este síntoma se llama protrombinemia.
  2. En la segunda etapa, si la deficiencia de vitamina K no se compensa, se produce una disminución adicional de la protrombina (20%). Este trastorno (síndrome hemorrágico) conduce al descubrimiento de hemorragias internas y externas graves. Los síntomas típicos de la gravedad moderada de la hipovitaminosis en niños incluyen hemorragia del ombligo, tracto urinario, nariz y boca; en adultos, heces líquidas mezcladas con sangre, hematomas subcutáneos, hematomas en el área de punción venosa, vómitos con sangre, sangrado en el tracto digestivo y sangrado de las encías.
  3. La tercera etapa, llamada "deficiencia severa de vitaminas - diátesis hemorrágica con hematuria" es un peligro para la vida humana. La condición del paciente se agrava todos los días, se altera la circulación sanguínea y se desarrolla úlcera péptica. En este caso, una persona puede morir por insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca, envenenamiento o pérdida de sangre.

La falta crónica de compuestos vitamínicos causa la osificación del cartílago y el desarrollo de osteoporosis. Como resultado, una persona que ya es joven comienza a sufrir enfermedades típicas seniles.

Sin tratamiento para la deficiencia de vitamina K, el 30% de las personas enfermas mueren de hemorragia en las glándulas suprarrenales, el hígado.

La deficiencia de nutrientes en el cuerpo conduce a los siguientes cambios en el cuerpo:

  • debilita la biosíntesis de serotina, histamina, acetilcolina;
  • empeora el trabajo de la función tónica y rítmica de los músculos lisos;
  • reduce la actividad de la amilasa, la fosfatasa alcalina intestinal, la enteroquinasa, la lipasa pancreática, la alanina aminotransferasa / aspartato-notransferasa del músculo cardíaco, el intestino delgado / grueso, las paredes del estómago, la proteinasa del músculo esquelético.

El reconocimiento de la hipovitaminosis de la vitamina K se basa en la determinación de factores de coagulación dependientes, en particular la protrombina. Normalmente, el nivel de proteína es 95-105% según Quick, el tiempo de protrombina es de 9 a 12,6 segundos. Una disminución o aumento en el índice de protrombina (PTI) indica un aumento o disminución de la coagulabilidad de la sangre, que ocurre debido a la falta de vitamina K, la formación de tumores malignos, una condición previa al infarto, problemas hepáticos, problemas del tracto gastrointestinal, disbiosis o tomar diuréticos, corticosteroides, anabólicos, aspirina, hormonal anticonceptivos, laxantes.

Puede normalizar el nivel de proteína, mientras que el curso del tratamiento depende de la causa del problema. A menudo, se requiere una dieta especial y terapia farmacológica para la recuperación.

A pesar de la capacidad de la filoquinona y la menaquinona para influir en la coagulación de la sangre, el uso de estos nutrientes en el tratamiento de la hemofilia (aumento del sangrado de los tejidos) es inútil y no traerá el efecto deseado.

El papel de los nutrientes para las mujeres embarazadas.

¿Cuál es el peligro de una falta de vitamina K para una mujer embarazada?

  1. El riesgo de hemorragia interna y hemorragia aumenta.
  2. Producción insuficiente de energía, fuerza.
  3. La duración de la curación de heridas aumenta.
  4. El proceso de formación ósea en el bebé está empeorando.
  5. La contracción muscular y la fuerza de la pared vascular se debilitan.
  6. Hay trastornos de la función motora del tracto gastrointestinal.

La vitamina K ayuda a prevenir el sangrado durante el embarazo, durante el parto y después del parto.A pesar del hecho de que para el desarrollo intrauterino completo del bebé, también debe tomar vitamina E, la ingesta de tocoferol en grandes dosis (más de 300 microgramos por día) perjudica la absorción de filoquinona.

Causas de deficiencia en el cuerpo.

Cuando se lleva un estilo de vida saludable, la deficiencia de vitamina K es una ocurrencia rara, ya que muchos nutrientes provienen de los alimentos y son sintetizados por la microflora intestinal. Sin embargo, algunos factores interrumpen la absorción normal de una sustancia en el cuerpo, provocando el desarrollo de K - hipovitaminosis.

Causas de deficiencia de la vitamina "hematopoyética":

  • tomar medicamentos que reducen las reservas de vitamina K del cuerpo (como los antiácidos);
  • escasez aguda de grasas saludables en el menú diario;
  • violación de la absorción de lípidos por la pared intestinal;
  • patologías del tracto gastrointestinal (colitis crónica, enteritis, neoplasias, úlceras, discinesias, disbiosis, disentería, invasiones helmínticas);
  • ingesta de grandes porciones de aceites minerales;
  • envenenamiento con cefalosporinas de tercera generación o anticoagulantes del grupo de cumarina;
  • violación de la producción y secreción de bilis en el contexto de intoxicación por drogas (cloroformo, fósforo), patologías que afectan el parénquima hepático (cirrosis, hepatitis, atrofia amarilla aguda, enfermedad de Botkin, tumor pancreático, enfermedad de cálculos biliares);
  • nutrición intravenosa prolongada;
  • uso prolongado de drogas, en particular antibióticos que inhiben la microflora intestinal;
  • quimioterapia contra el cáncer

Además, los bebés que son amamantados corren el riesgo de desarrollar hipovitaminosis debido a la colonización parcial de la flora intestinal y la baja concentración de nutrientes en la leche materna (2.5 microgramos por litro).

Dado que la falta de vitamina K conduce a una deficiencia de los factores de coagulación de la sangre, los bebés pueden desarrollar síndrome hemorrágico (sangrado del cordón umbilical, melena, metrorragia) y, en algunos casos, hemorragia en los pulmones, el hígado, las glándulas suprarrenales y el cerebro en el contexto de la deficiencia de filoquinona.

Si se sospecha hipovitaminosis, se prescribe un análisis de sangre bioquímico para la protrombina (un factor formado con la participación de la vitamina K). Un índice de protrombina bajo (menos del 50%) puede indicar una falta de nutrientes antihemorrágicos en el cuerpo, patologías graves del tracto digestivo o un riesgo de sangrado durante el parto. Para establecer una historia precisa, en el contexto de las pruebas de laboratorio, se cancela la administración de medicamentos que inhiben la absorción normal de las filoquinonas. Si, después de una inyección de vitaminas, el contenido de protrombina en la sangre aumentó en 2 a 4 horas, y el sangrado se detuvo después de 3 a 6 horas, esto indica que se ha desarrollado una deficiencia de K en el cuerpo humano. Junto con esto, con una falta de nutrientes, la característica de la coagulabilidad de la sangre excede el límite permitido.

La velocidad de formación de un coágulo de fibrina después del contacto con una superficie extraña es de 3-5 minutos.

K-hipervitaminosis

El exceso de K1 y K2 en el cuerpo humano provoca reacciones alérgicas: enrojecimiento de la piel, aumento de la sudoración.

La hipervitaminosis, por regla general, se observa solo en bebés, esta enfermedad se acompaña de la aparición de un síndrome hemolítico y se caracteriza por daños en la sangre del bebé. La introducción de grandes dosis de vitamina K en la dieta del niño (más de 15 microgramos por día) puede conducir al desarrollo de hiperbilirrubinemia, ictericia nuclear y anemia hemolítica.

Síntomas de una sobredosis de filoquinona:

  • hígado agrandado, bazo;
  • dolor de huesos
  • anemia
  • coloración amarillenta de la capa proteica de los ojos, la piel;
  • curvatura del diente;
  • erupciones cutáneas;
  • dolores de cabeza
  • picazón
  • descamación de la piel;
  • cambio de glóbulos rojos;
  • presión arterial alta
  • la aparición de piedras en la vesícula biliar;
  • posición de cielo alto;
  • ulceración

El tratamiento de la hipervitaminosis K se basa en la cancelación completa de las preparaciones que contienen filoquinona e implica la exclusión de la dieta del niño de alimentos ricos en compuestos beneficiosos (frutas, carne, huevos, repollo, trigo) hasta que se eliminen los síntomas de la enfermedad.

Indicaciones generales de uso.

La vitamina K se usa para prevenir y tratar afecciones asociadas con hipoprotrombinemia y síndrome hemorrágico.

Indicaciones médicas para el uso de nutrientes:

  • hemorragia pulmonar con tuberculosis de los bronquios y pulmones;
  • cirrosis del hígado;
  • disproteinemia;
  • hepatitis
  • sangrado durante la enfermedad por radiación;
  • diarrea prolongada;
  • enfermedad hemorrágica en recién nacidos;
  • el último mes de embarazo (para prevenir el sangrado en los recién nacidos);
  • patologías sépticas acompañadas de fenómenos hemorrágicos;
  • sangrado menstrual abundante;
  • prevención de osteoporosis;
  • sangrado resultante de cirugía o lesiones;
  • atonía intestinal
  • ictericia obstructiva;
  • sangrado que ocurre en el contexto de patologías del tracto digestivo (colitis, úlceras, divertículo, hemorroides, neoplasias, hernias);
  • debilidad muscular
  • diátesis hemorrágica;
  • aumento de la fragilidad de los vasos sanguíneos;
  • sangrado uterino proclimacteriano y juvenil;
  • rehabilitación postoperatoria con amenaza de sangrado;
  • hemorragias resultantes de una sobredosis de medicamentos y anticoagulantes "indirectos" (sulfonamidas, salicilatos, tranquilizantes, antibióticos, antiepilépticos y antituberculosos);
  • preparación para una operación quirúrgica planificada (para la prevención de hemorragias).

Además, la vitamina K se usa como parte de una terapia compleja para la inflamación intestinal, el endurecimiento de las arterias, la fibrosis quística, los cálculos renales, la osteoporosis, la toxicosis en mujeres embarazadas, tumores pancreáticos y hepáticos.

Contraindicaciones:

  • hipersensibilidad a la droga;
  • embolia, trombosis;
  • aumento de la coagulación sanguínea

Con precaución, la vitamina K se prescribe para la hipertensión, el "estado de ánimo" alérgico del cuerpo, en el primer trimestre del embarazo, en la infancia y la vejez.

Para fines terapéuticos, use el análogo sintético de folloquinona - Vikasol.

Como tomar la droga

Para la administración oral, Vikasol se usa en forma de tabletas y polvo, y para inyecciones intramusculares: inyección en ampollas (1%). Se prepara una solución para administración parenteral sobre salmuera isotónica de cloruro de sodio.

El requerimiento diario de nutrientes para adultos (cuando se toma por vía oral) es de 15 a 30 miligramos, para niños: de 2 a 15 miligramos (según la edad del niño). Al mismo tiempo, una dosis única para administración intramuscular no debe exceder de 10 a 15 miligramos, la norma diaria máxima es de 30 miligramos.

Cada ampolla de la droga (1 mililitro) contiene 10 miligramos de vitamina K.

Para fines terapéuticos, Vikasol se usa durante 3 a 4 días, distribuyendo la tasa diaria de 2 a 3 dosis. Después de eso, toman un descanso de cuatro días y repiten el curso del tratamiento.

Para las mujeres en trabajo de parto, la vitamina K se prescribe a la llegada al hospital de maternidad, en una dosis de 15 a 30 miligramos (oral). Si después de 12 horas el nacimiento no ha ocurrido, este medicamento se toma nuevamente. Sin embargo, en el último trimestre del embarazo y durante la lactancia, Vikasol se consume con precaución, bajo la supervisión de un médico, ya que tomar una gran cantidad del medicamento puede provocar el desarrollo de una alergia en el niño.

Para los recién nacidos, la dosis terapéutica del nutriente es de 2 a 4 miligramos por día.

Antes de la cirugía (para prevenir el sangrado parenquimatoso), se prescribe un análogo de vitamina K 2 a 3 días antes de la cirugía.

Recuerde, cuando se toma por vía oral, la acción de Vikasol aparece después de 14-18 horas, y cuando se administra por vía intramuscular después de 5-6 horas.

Distribución de vitamina K en la naturaleza

La mayor cantidad de filoquinona se encuentra en los cloroplastos, que se encuentran en las células de las plantas verdes. Las verduras sintetizan vitamina debido a su función fotoquímica. En este caso, la cantidad de nutrientes depende de la cantidad de clorofila. La mayor cantidad de vitamina K se encuentra en las hojas de té, el brócoli, las verduras de hoja, los tomates verdes, el repollo y la menor cantidad, en los cultivos de raíces y frutas (plátanos, kiwi, aguacate).

K2, a diferencia de K1, está presente en productos de origen animal: huevos, aceite de pescado, hígado.

Tabla No. 1 "Qué alimentos contienen vitamina K"
FuenteContenido de vitamina K por 100 gramos de producto, microgramos
Hojas de té verde964
El hígado600
Col de hoja verde500
Espinacas450
Hojas de té negro345
Col rosa230
Brócoli210
Lechuga roja210
Ensalada de berros200
Jardín de valeriana200
Aceite de soja193
Cebollas verdes190
Cebollas160
Cordero150
Ternera150
Ensalada de cabeza120
Rábano picante108
Carne de res100
Bacalao100
Coliflor80
Algas66
Frijoles45
Kiwi40
Apio30
Calabacín30
Pepinos30
Huevo de gallina20
Pimiento picante14
Zanahorias13
Carne de pollo10
Los tomates10
Pera4
Manzana2
Ajo1,7
Plátanos0,5

Las decocciones de hierbas: tilo, escaramujo, ortiga, hojas de abedul, bolso de pastor, frambuesas, son buenos suministros de filoquinona y menanquinona.

La vitamina K se conserva bien después del tratamiento térmico de los productos, por regla general, la pérdida de un compuesto beneficioso cuando se expone a altas temperaturas no excede el 5%, cuando se congelan alcanzan el 30%.

En el curso de la investigación, los científicos descubrieron que las células vegetales de las verduras que son ricas en filoquinona, durante la cocción, liberan parte del nutriente, lo que conduce a un aumento en la cantidad de K1 en los alimentos. Con base en datos de laboratorio, los investigadores concluyeron que el procesamiento culinario de los productos no afecta el nivel de conexión en ellos. El procesamiento industrial de vegetales y frutas (por ejemplo, en jugos), por el contrario, reduce el contenido de vitamina K en un 50 - 90%. Como resultado, el producto final no proporciona valor al cuerpo humano.

La asimilación efectiva de la filoquinona y la menanquinona se ve obstaculizada por bebidas efervescentes, alcohólicas, sabores, colorantes, conservantes. Para la absorción normal del compuesto, es necesario asegurar la ingesta sistemática de grasas saludables y excluir los alimentos fritos de la dieta diaria.

Filoquinona y menaquinona en cosmética

La vitamina K, mientras mantiene una viscosidad estable y una circulación sanguínea, fortalece la pared interna de los vasos pequeños y normaliza el estado del capilar superficial. En vista de esto, se utiliza un nutriente (fitonadiona) como ingrediente cosmético en la creación de productos para el cuidado de la piel.

Indicaciones para el uso de cosméticos vitamínicos:

  • pigmentación periorbital (para aclarar);
  • círculos oscuros debajo de los ojos;
  • Capilares "desgarrados" y enrojecimiento con rosácea;
  • insolación excesiva (para reducir los efectos negativos de las quemaduras solares);
  • Bateman morado;
  • después de un curso de procedimientos de hardware (pelado con láser o ablación);
  • "estrellas" vasculares con rosácea;
  • hematomas, hematomas (para reabsorción);
  • telangiectasias;
  • peeling químico (como etapa final);
  • período de rehabilitación después de la cirugía plástica (rinoplastia, blefaro, liposucción).

En cosmetología, los productos que contienen vitamina antihemorrágica son lo más destacado de las compañías de cosméticos profesionales de marca.

Sin embargo, es importante comprender que la vitamina K es un ingrediente cosmético, no un medicamento. En vista de esto, el elemento "hematopoyético" debe combinarse con otros ingredientes antiinflamatorios: extracto de té verde, superóxido dismutasa, ácido alfa lipoico, raíz de regaliz, curcumina, tocoferoles, carotenoides, antioxidantes vegetales y vitamina C.

Además de estos componentes, los fosfolípidos (lecitina) y las grasas deben estar presentes en la composición de las preparaciones vitamínicas. Sin embargo, algunas personas no conocen el nombre de la vitamina K en cosméticos. La fitonadiona en las etiquetas de los productos profesionales se indica con la palabra "filoquinona". Además, cuanto más se acerca la sustancia a la parte superior de la lista de ingredientes, más se encuentra en la composición del medicamento.

Considere los cosméticos populares con vitamina K.

  1. Bionic Eye Cream (NeoStrata): una crema para los ojos a base de fitonadiona y gluconolactona. La composición se usa como un agente antienvejecimiento para eliminar el edema y las ojeras debajo de los ojos.
  2. Crema de vitamina K (Reviva Labs): una composición fortificada para la piel de la cara, que es propensa a la rosácea.
  3. Evening Primrose Eye Cream (Korres) es una crema de noche para la piel de los párpados, que contiene vitamina K y aceite de onagra.
  4. Amazing Cream (Aroma Naturals): una crema facial orgánica multifuncional con vitamina K, manteca de cacao y extractos de hierbas.

A pesar del hecho de que estos fondos están destinados al uso local, las composiciones pueden usarse para el cuidado diario de problemas y envejecimiento de la piel.

Vitamina K para el envenenamiento de perros

La intoxicación química en perros, en el 80% de los casos, ocurre cuando se come veneno para ratas o un roedor envenenado. Si las medidas no se toman de manera oportuna, las consecuencias pueden ser irreversibles. Por lo tanto, es importante que cada propietario sepa qué sucede en el cuerpo del perro cuando se envenena y cómo prevenir un desenlace fatal.

¿Qué hace el veneno en el cuerpo de la mascota?

Los venenos para ratas (rodencitidas) son anticoagulantes que suprimen la producción de vitamina K, que es "responsable" de la coagulación de la sangre. Como resultado, las paredes de los capilares se dañan y aumenta el tiempo de formación del coágulo de fibrina. Estos fenómenos conducen al desarrollo de hemorragias por aberturas naturales, incluido el flujo de sangre al peritoneo y al cerebro.

Después de que el veneno ingresa al cuerpo, el bienestar de la mascota permanece normal durante algún tiempo (hasta que se agoten sus propias reservas de vitamina K). Un período típico de desarrollo de síntomas clínicos de intoxicación (en adultos) es de 3 a 5 días después de comer rodenticida.

Signos de envenenamiento:

  • vómitos de espuma con inclusiones de sangre y bilis;
  • letargo
  • falta de aliento
  • alta temperatura (39 - 40 grados);
  • decoloración de la orina;
  • diarrea con sangre;
  • calambres
  • pérdida de apetito
  • salivación
  • fotofobia
  • anemia de las membranas mucosas;
  • sangrado rectal;
  • tacardia

Con intoxicación severa, pueden ocurrir convulsiones prolongadas que no son detenidas por anticonvulsivos.

Primeros auxilios para envenenar perros (antes de la llegada del médico)

  1. Dele al animal un adsorbente (enterosgel, carbón activado, polypefam, sorbex). Si la mascota está en coma y no puede tragar, estas actividades se cancelan.
  2. Limpie el tracto digestivo induciendo el vómito y la irrigación de un enema. Si han pasado más de 4 horas después de comer el veneno, entonces es mejor abandonar el primer método de lavado, ya que la masa de comida ha aterrizado en los intestinos.
  3. Haga una inyección de vitamina K 1, después de especificar la dosis con un veterinario por teléfono. En caso de envenenamiento con anticoagulantes "fuertes" (bromadiolona, ​​rata, brodifacum, flocumafenm), una sola porción de antídoto para perros es de 2.5 a 5 miligramos por kilogramo de peso animal (administrado por vía subcutánea). Si se ha observado envenenamiento con rodenticida de primera generación (warfarina, trifenacina, isopropilfenacina, etilfenacina), la dosis se reduce a 0.25 - 2.5 miligramos.
  4. Beba agua o caldos mucosos (hercules, linaza, arroz). Al mismo tiempo, está prohibido alimentar al animal con leche, aceite de ricino, huevos y aceite vegetal, debido a la mayor absorción de toxinas en la sangre.Después de la estabilización del animal, el animal se mezcla con vitamina K1 (en tabletas) durante 1-6 semanas. La duración de la terapia de rehabilitación depende de la condición de la mascota y la variedad química del veneno.

Medicamentos utilizados como antídotos para el envenenamiento.

  1. Conakion, Mefiton, Konavit, Monodion: preparaciones "humanas" de vitamina K1 que se usan para tratar perros a fin de restaurar los factores de coagulación de la sangre.
  2. Veta - K1, Aqua - Mephyton, Mephyton, Veda - K1 - preparaciones veterinarias en cápsulas, tabletas y ampollas para el tratamiento del sangrado en mascotas.
  3. Unitol es un medicamento utilizado para tratar animales con intoxicación aguda y crónica con compuestos de mercurio, cobre, arsénico, plata, antimonio, cromo, bismuto.
  4. La atropina es un alcaloide tropano prescrito para envenenamiento con agentes nerviosos, carbamatos e insecticidas organofosforados.

Estas drogas se usan como antídotos para el envenenamiento de ratas en perros. En este caso, el tipo de medicamento depende de la estructura química del compuesto tóxico y la gravedad de la patología.

Recuerde, en caso de intoxicación por mascotas, es importante contactar inmediatamente a una clínica veterinaria para evitar posibles complicaciones.

Uso para sangrado uterino

El problema del sangrado uterino a menudo se enfrentan las mujeres en edad "reproductiva". La duración normal del ciclo menstrual es de 5 a 7 días, y el volumen total de secreciones es de 60 a 80 mililitros. Si se desarrolla una enfermedad en los órganos genitourinarios, una mujer comienza a tener sangrado uterino. Hoy en día, las patologías ginecológicas se eliminan con la ayuda de agentes terapéuticos o la intervención quirúrgica mediante legrado diagnóstico. Sin embargo, en la mayoría de los casos, cuestan una terapia hemostática estándar con preparaciones de vitamina K. En la práctica ginecológica, en el 80% de los casos, usan un análogo sintético de “fililachinonas”: Vikasol. Este medicamento se usa como un medio "rápido" para detener el sangrado con contracciones excesivas del útero durante la menstruación. En este caso, la forma óptima para la liberación de la sustancia es una inyección. Una dosis terapéutica única para administración intramuscular es de 10 a 15 miligramos. La porción máxima permitida de la sustancia es de 30 miligramos por día.

Las inyecciones de vitamina K3 ayudan a relajar el útero y debilitan la fuerza de los calambres musculares, lo que reduce la sensación de incomodidad en la parte inferior del abdomen y reduce la necesidad de analgésicos (en mujeres de 13 a 25 años). Sin embargo, es importante comprender que Vikasol no detendrá el sangrado de inmediato, ya que solo comenzará a "funcionar" de manera efectiva después de 18 horas.

Junto con esto, la phylahinone es de gran importancia en el período posmenopáusico en las mujeres, ya que potencia la producción de hormonas sexuales en el cuerpo. Para reducir la abundancia de secreciones, la vitamina K (en tabletas) se toma 7 días antes del inicio de la menstruación. Una sola porción de sustancia es de 3 miligramos, y una dosis diaria es de 6 miligramos. Sin embargo, recuerde que usar suplementos de vitamina K es importante solo bajo la supervisión de un médico.

¿Qué amenaza la recepción incontrolada de Vikasol?

  1. El desarrollo de insuficiencia hepática o renal.
  2. La aparición de reacciones alérgicas.
  3. Vaciado incompleto del útero del endometrio exfoliado.
  4. La formación de coágulos sanguíneos.
  5. La progresión de las venas varicosas.

Recuerde, la autorregulación del ciclo menstrual con la ayuda de Vikasol está cargada de desarrollo de insuficiencia hormonal en el cuerpo.

Interacción con otras sustancias.

El mecanismo de acción de la vitamina K reside en su participación en los procesos de modificación de proteínas del sistema de coagulación de la sangre y el tejido óseo. Sin embargo, algunas sustancias inhiben la absorción de nutrientes en el intestino, como resultado de lo cual se interrumpe el curso completo de las reacciones bioquímicas.

Considere qué inhibe la absorción de filoquinonas y cómo la vitamina K es compatible con ciertos compuestos.

  1. La ingesta diaria de porciones significativas de tocoferol (más de 2200 UI) conduce a una disminución en la absorción del factor "hematopoyético" en el intestino.
  2. Las preparaciones con un alto contenido de calcio inhiben la síntesis y absorción de vitamina K y, en algunos casos, provocan el desarrollo de hemorragias internas.
  3. La filoquinona previene los fenómenos hemorrágicos que ocurren con la introducción de altas dosis de betacaroteno.
  4. Las preparaciones que contienen vitamina K aumentan el efecto negativo de los rayos X sobre la mitosis en el cultivo de tejidos de fibroblastos.
  5. La vitamina A sintética (acetato de retinol) inhibe la absorción de sustancias antihemorrágicas en los intestinos.
  6. El nutriente "hematopoyético" mejora las propiedades farmacológicas de las hormonas esteroides.
  7. La vitamina K inhibe la reproducción de la microflora patógena en el estómago y los intestinos (micobacterias, estafilococos, estreptococos, corinobacterias).
  8. Los anticoagulantes indirectos, los antibióticos y las sulfonamidas interrumpen la síntesis endógena del compuesto beneficioso.
  9. La tetraciclina acelera la eliminación de nutrientes del cuerpo.
  10. Bajo la influencia del alcohol, bebidas efervescentes, barbitúricos, conservantes, aromatizantes y colorantes, la concentración de vitamina K en el cuerpo se reduce a la mitad.
  11. Los alimentos lipídicos promueven la absorción de formas liposolubles de filoquinonas.
  12. Las preparaciones de sesamina aumentan la vida media de los metabolitos de la vitamina K en el cuerpo (MK-4 y filoquinona).

Es importante tener en cuenta los datos anteriores sobre la compatibilidad de los nutrientes al elaborar un régimen de dosificación.

Conclusión

Por lo tanto, las vitaminas del grupo K son sustancias químicamente relacionadas que aseguran la formación ósea, la coagulación de la sangre dentro de los límites normales, el funcionamiento completo de los riñones, el mantenimiento de la estructura nerviosa del cuerpo y la función de los vasos sanguíneos y el cerebro en el nivel adecuado. Además, la filoquinona y la menaquinona protegen las células nerviosas del daño oxidativo y regulan el curso de las reacciones inflamatorias. Entonces, con suficiente vitamina K en el cuerpo, disminuye la liberación de interleucina-6.

Hoy en el Reino Unido, Canadá y Estados Unidos, los recién nacidos reciben una inyección profiláctica de filoquinona y menanquinona, lo que evita la posibilidad de hemorragias, en particular en el cerebro.

Mira el video: Qué es la vitamina K2? (Diciembre 2019).

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